Fit in den Herbst - online

„WOWdigital – Fit in den Herbst“

Hier besprechen wir alle wichtigen Informationen zur aktuellen bevorstehenden Traubenernte kompakt und praxisgerecht.
Erfahren Sie aktuelle Informationen und wichtige oenologische Tipps sowie Handlungsempfehlungen.
Die Veranstaltungen sind kostenfrei – eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Zugangslink zu den WebSeminaren: https://dlrmosel.webex.com/meet/wow

Hinweis: dieser Link ist an beiden Terminen gültig

Der Seminarraum ist am jeweiligen Tag ab 17:45 Uhr geöffnet.
Bitte loggen Sie sich ein paar Minuten vor Beginn ein, damit es sich nicht staut und wir rechtzeitig um 18:00 Uhr beginnen können

Dienstag, 10. September 2024, 18:00 Uhr  – keine Anmeldung erforderlich
„Fit in den Herbst“ Teil 1

Programm
Allgemeine Informationen
– aktuelle Reifesituation / -entwicklung mit Fokus frühe Rebsorten
– Traubenernte, Zeitpunkt & Stabilisation
– Behandlungsstrategie bei schadhaften Trauben
– Weinrechtliche Beachtungen
– Aktuelle Herausforderungen
Spezielle Informationen zu den Themen
– Hinweise zur Pressung & Vorklärung
– Anreicherung & Alkoholausbeute
– Aroma-Management / Ausbaumethoden für Thiole & Co.
– Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung
(Referenten: Team Oenologie)