WOWdigital - "Fit in den Herbst 2026"

WOWdigital – „Fit in den Herbst 2026“

Auch in diesem Jahr führt das Dienstleistungszentrum ländlicher Raum eine Herbstveranstaltung online durch. Sie haben somit wie gewohnt die Möglichkeit sich von zu Hause vor Internetfernseher, Computer, Tablet, Smartphone etc. unsere Herbstinformationen anzusehen, sich zu informieren und natürlich auch Fragen zu stellen.

Fit in den Herbst 2026 …an der richtigen Stelle anpacken…

Wir bieten Ihnen kostenfrei ein WebSeminar „WOWdigital – Fit in den Herbst“ an. Hier besprechen wir alle wichtigen Informationen zur aktuellen bevorstehenden Traubenernte kompakt und praxisgerecht. Erfahren Sie aktuelle Informationen und wichtige oenologische Tipps sowie Handlungsempfehlungen.

Die Veranstaltung ist kostenfrei – eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Donnerstag, 27. August 2026, 16:00 Uhr – keine Anmeldung erforderlich

Zugangslink zum WebSeminar: *
https://dlrmosel.webex.com/meet/wow
* Sie verlassen jetzt unsere Website. Bitte beachten Sie, dass dieser Link eine Website öffnet, für deren Inhalt wir nicht verantwortlich sind und auf die unsere Datenschutzbestimmungen keine Anwendung finden

Der Seminarraum ist ab 15:45 Uhr geöffnet.
Bitte loggen Sie sich ein paar Minuten vor Beginn ein, damit wir rechtzeitig um 16:00 Uhr beginnen können.

Allgemeine Informationen
– aktuelle Reifesituation / -entwicklung
– Traubenernte, Zeitpunkt & Stabilisation
– Behandlungsstrategie bei schadhaften / gestressten Trauben
– Weinrechtliche Beachtungen
– Aktuelle Herausforderungen

Spezielle Informationen und Handlungsempfehlungen zu den Themen
– Hinweise zur Pressung & Vorklärung bei pektinreichem Lesegut
– Anreicherung & Alkoholausbeute
– Aroma-Management / Ausbaumethoden für Thiole & Co.
– Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung
– Säuremanagement / Säuerung & pH Wert
– Hefeauswahl und Gärführung
– Schönungsempfehlungen / Gerbstoff- / Phenolreduzierung
– Energie & Einsparpotenziale

Referenten: Team Oeonologie des DLR Mosel